미슐랭급1 [일본 맛집] 도쿄 인생 장어덮밥집 (+장어 개큼, 현지인 추천맛집) 🍽️ 도쿄 이케부쿠로 골목에서 만난 인생 장어덮밥🛒 쇼핑 후 찾아간 숨은 맛집이케부쿠로에서 쇼핑을 마치고 나니 온몸이 천근만근. 맛있는 걸 먹고 싶어서 일본인 친구가 강력 추천한 한 장어덮밥집을 찾아가 보기로 했다. 위치를 보니, 이케부쿠로의 가장 한적한 골목길 한쪽. 워낙 숨은 맛집이라 현지 미식가들만 아는 곳이라고 한다.도착해 보니 다행히도 줄이 없었다. 일본에서 인기 맛집은 기본으로 대기줄이 길기 마련인데, 이런 행운이라니! 망설이지 않고 시그니처 메뉴인 장어+소고기+계란 덮밥을 주문했다.🔥 장인의 손길이 깃든 장어구이주문 후, 오픈 키친에서 장어를 굽는 모습을 볼 수 있었는데, 장어를 다루는 셰프의 손길이 예사롭지 않았다. 섬세한 손놀림으로 장어를 구워내는 모습에 절로 감탄이 나왔다. 숯불 .. 2025. 3. 29. 이전 1 다음
