🍽️ 도쿄 이케부쿠로 골목에서 만난 인생 장어덮밥
🛒 쇼핑 후 찾아간 숨은 맛집
이케부쿠로에서 쇼핑을 마치고 나니 온몸이 천근만근. 맛있는 걸 먹고 싶어서 일본인 친구가 강력 추천한 한 장어덮밥집을 찾아가 보기로 했다. 위치를 보니, 이케부쿠로의 가장 한적한 골목길 한쪽. 워낙 숨은 맛집이라 현지 미식가들만 아는 곳이라고 한다.
도착해 보니 다행히도 줄이 없었다. 일본에서 인기 맛집은 기본으로 대기줄이 길기 마련인데, 이런 행운이라니! 망설이지 않고 시그니처 메뉴인 장어+소고기+계란 덮밥을 주문했다.
🔥 장인의 손길이 깃든 장어구이
주문 후, 오픈 키친에서 장어를 굽는 모습을 볼 수 있었는데, 장어를 다루는 셰프의 손길이 예사롭지 않았다. 섬세한 손놀림으로 장어를 구워내는 모습에 절로 감탄이 나왔다. 숯불 위에서 노릇노릇하게 구워지는 장어, 반짝이는 특제 소스… 기다리는 20분이 정말 길게만 느껴졌다.
🍚 한입 먹는 순간, 미소가 절로
드디어 기다리던 장어덮밥이 나왔다. 장어는 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 구워졌으며, 특제 소스가 골고루 스며들어 윤기가 자르르 흘렀다. 한입 먹자마자 입안 가득 퍼지는 감칠맛!
부드러운 장어 아래에는 촉촉한 계란이 깔려 있었고, 그 위로 살짝 바삭하게 구운 소고기까지 올려져 있었다. 최상급 소고기를 얇게 썰어 정성스럽게 조리한 덕분에 장어의 감칠맛과 소고기의 깊은 풍미가 완벽하게 어우러졌다. 밥까지 함께 떠먹으니, 특제 소스가 스며든 밥알이 장어와 소고기, 계란과 조화를 이루며 환상의 밸런스를 만들어냈다.
장어+소고기+계란 = 세 배의 행복! 🎉
🌟 미슐랭급 맛과 따뜻한 서비스
장어 매니아인 내가 일본여행 수십번 다니면서, 도쿄에서 수많은 장어덮밥을 먹어봤지만, 여기만큼 만족스러웠던 곳은 없었다. 특히 셰프의 뛰어난 요리 실력 덕분에 미슐랭 레스토랑 못지않은 수준의 장어덮밥을 경험할 수 있었다.
게다가 직원들도 너무 친절했다. 밝은 미소로 맞이해 주고, 세심하게 신경 써 주는 모습이 기분까지 좋게 만들었다. 맛도 서비스도 모두 만족스러웠던, 이케부쿠로에서의 최고의 한 끼였다.
📍 가게 정보
🏠 いづも池袋(Izumo Ikebukuro) 이쯔모, 이츠모
📍 도쿄도 도시마구 니시이케부쿠로 1-13-7
구글지도⬇️⬇️⬇️ 가게위치 구글지도 바로가기
🚃 이케부쿠로역 서쪽 출구 도보 1분
⏰ 영업시간: 11:30—23:00
도쿄 이케부쿠로에서 제대로 된 장어덮밥을 찾고 있다면, 이곳을 강력 추천한다! 😋
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